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オステリアフランチェスカーナ レシピ,オステリアフランチェスカーナ レシピ,ナスラックキッチン】モッツァレラチーズと豆腐の和風サラダ,I tried to reproduce Milanese style doria in a healthy way,イタリアン」のレシピ一覧（62件）| シェフごはん,ミシュラン三ツ星、The World's 50 Best Restaurantsでも常に上位に位置づけされるOsteria Francescana オステリア・フランチェスカーナを率いるシェフ、Massimo Botturaマッシモ・ボットゥーラ。洋書 A rime index to the poetry。この書籍はマッシモ・ボットゥーラによるもので、一般的な食材、それも時には廃棄されてしまうような食材から素晴らしい料理を生み出そうという取り組みが行われている。トルコ オリエンタリズム絵画コレクション　展覧会図録。彼曰くこれらの料理は誰でも、どこでも、お金をかけなくても作ることができる。ウォーハンマー 40K The Book of Martyrs (英語版)。この地球をより良くするためには無駄と戦わなくてはいけない、とのこと。Portraits ポートレイト アリス・スプリングス 写真集。彼の取り組みに賛同する世界中のシェフ45名が集い、各3点のレシピを紹介している。ヴィンテージ　洋書　英語　Yellowpup ゴールデンレトリバー子犬　写真集。その中にはDaniel Humm ダニエル・ハムやRené Redzepi レネ・レゼピ、Yannick Alléno ヤニック・アレノ、Alain Ducasse アラン・デュカス、Joan Roca ジョアン・ロカ、成澤由浩、Ferran & Albert Adria フェラン＆アルベルト・アドリアなど一流のシェフ達が集っている。アルページュコレクション　レストラン　パリ三つ星　４つセット。ただ彼らがこの書籍を通じて伝えたい事は自身の料理やレシピではなく、少しでもこの取り組みに興味を持ってほしいという事だ。Scandinavian Design/special edition 英語。そのため書籍も質感の良い紙ではなく再生紙のような紙で出来ており、それぞれのレシピ部分にも実際に書き込み出来るようにメモのスペースが用意されている。GrapeSEED unit29 テキスト、CD。彼らの想いを汲み、何かの形で繋げて頂ければ幸いだ。MEXICAN SILVER メキシカン　シルバー　タスコ　ビンテージ。